Här är en saftig och knaprig sallad. Både söt och syrlig, samt enkel och snabb att göra. Varför inte placera på salladsblad och göra små läckra wraps? Ingredienser 2-3 morötter 1 äpple, en syrligare sort ½ matsked olivolja 1 matsked riven färsk ingefära 2-3 droppar eterisk citronolja av högsta kvalitet (eller rivet citronskal) Handfull russin […]
ingefära
Rädisblastsmoothie
1-2 portioner Rädisor är läckra att äta som de är eller hackade i en sallad. Använd gärna blasten också, om den är fräsch. Den är lite stark och bitter, nästan som sareptasenap, mustard greens, men välgörande för oss. Lägg dem i en smoothie tillsammans med moget päron för sötma. Ingredienser 2,5 dl rädisblast 1 stort bok […]
Morot, Äpple & Ingefärssallad
Här är en saftig och knaprig sallad. Både enkel och snabb att göra. Varför inte lägga på salladsblad och göra läckra raw wraps! Ingredienser 2-3 morötter 1 äpple, syrligt ½ matsked olivolja 1 matsked riven färsk ingefärsrot 2-3 droppar högsta kvalitet eterisk citronolja (eller rivet citron/limeskal) En näve russin En näve pumpakärnor Valfritt: salladsblad till […]
Grön Ärtsoppa & Ingefära
Detta är en av mina favoritsoppor. En läcker, proteinrik och fyllig soppa; enkel och går snabbt att göra. Använd frysta ärter när du inte har färska. Ingefära ger värme och ”snärt” till ärterna. Använd varmt vatten och varm skål en kall dag. 2 portioner Ingredienser 4-5 dl gröna ärter, färska eller frysta (tinade om frysta) En […]
Ingefära – Topp 5 Fördelarna!
Färsk ingefära har en underbar smak, tycker du inte det? Du kan riva den till dressingar, skiva den i te eller varmt citronvatten eller lägga en bit i dina mixade drycker, soppor och smoothies. Ingefära har varit känd och uppskattad i många kulturer runt om i världen i tusentals år för […]