Rå mandelgrädde är en härlig lyx. Den är läcker med fruktsallad t.ex. och är en viktig bas för den berömda Bircher Müslin. I den här mandelgrädden låter vi fibrerna vara kvar för att ge substans åt grädden. ca 3,5 dl Ingredienser 1,5 dl mandlar o cashewnötter, hälften var, blötlagda 8-12 timmar, väl sköljda 1,5-2 dl […]
honung
Banana Kush-Smoothie!
Den här krämiga drycken är inspirerad av en smoothie som säljs på Maya Papaya, en av mina favorit-matställen i Fort Lauderdale, Florida. Det lilla Maya Papaya-caféet serverar fräsch, kreativ och läcker mat. Det ligger precis mittemot Galleria Mall (centralt) och är en perfekt plats att stanna till på för en uppfriskande juice, en kall smoothie eller något närande […]
Raw Ris à la Malta Dessert
Den traditionella desserten på ett svenskt julbord är risgrynsgröt. Men denna dessert är ganska tung, särskilt efter alla de andra rätterna, som börjar med sill, sedan vidare till lutfisk, […]
Krämig sellerisoppa
En läcker soppa som är lätt att göra och tar ingen tid att förbereda. Den passar särskilt bra vid varmt väder på grund av den naturligt höga halten av organiskt natrium i både selleri, havssalt och dulseflingor. Dulseflingorna ger dig också massor av mineraler. Soppan blir riktigt krämig när du mixar den i en s.k. […]