Här är en saftig och knaprig sallad. Både söt och syrlig, samt enkel och snabb att göra. Varför inte placera på salladsblad och göra små läckra wraps? Ingredienser 2-3 morötter 1 äpple, en syrligare sort ½ matsked olivolja 1 matsked riven färsk ingefära 2-3 droppar eterisk citronolja av högsta kvalitet (eller rivet citronskal) Handfull russin […]
2-3 portioner En nyttig och mättande “gröt”. Den här moderniserade versionen på det ursprungliga Schweiziska Bircher-Benner müslireceptet är fortfarande prototypen för de flesta müsliflingor av idag. Dr. Bircher-Benner Han fick idéer och inspiration från att observera herdarnas levnadssätt I de schweiziska alperna, där de förde ett enkelt och hälsosamt liv i slutet på 1800-talet. Dr. […]
Har du några torra dadlar som ligger och skräpar någonstans? Lite hårda och inte alls lockande. Kanske från julen, eller förra julen rentav! Vad kan man göra med dem? Jag har lösningen! Vad sägs om dadelsirap? Sötningsmedel Rå dadelsirap har en fin karamellsmak och är så otroligt lätt att göra. Bara dadlar och vatten i […]
-avokado -citron/lime -gröna blad (groddar, sallad, skott, örter) -gurka -stjälkselleri Generellt kan man säga att en vanlig standardkost är alltför syrabilande. Basbildande däremot är de flesta grönsaker och frukter; de bör dock vara färska, inte frysta eller kokta. Det är viktigt för oss att hålla en neutral nivå, men miljögifter, stress mm skapar även de […]
Det betyder Tack – Pesto! på italienska. Den berömda italienska såsen, pesto, är baserad på färska basilikablad, pinjenötter, vitlök, Parmiggiano Reggiano-ost och olivolja. Här är en raw favoritversion med näringsjäst, istället för ost. Använd den som dip, toppa gurkskivor och tomathalvor, eller häll generöst över zucchini eller squash ”pasta”. Ingredienser 1 dl, rågad mix av […]
Fet och salt! Precis som ”riktig” ost med en ostliknande textur och smak! Den har till och med fått en skorpa! Denna ”lagrade” rawfood-ost är särskilt god med chutney eller marmelad. Ingredienser 6 dl cashewnötter, bötlagda i några timmar 3 gula paprikor, urkärnade, i bitar Saft från 1½ citron 6-7 nypor gurkmeja Havssalt efter smak […]
En läcker soppa som är lätt att göra och tar ingen tid att förbereda. Den passar särskilt bra vid varmt väder på grund av den naturligt höga halten av organiskt natrium i både selleri, havssalt och dulseflingor. Dulseflingorna ger dig också massor av mineraler. Soppan blir riktigt krämig när du mixar den i en s.k. […]
Get out of the rut, be creative and try new exciting breakfasts!
Subscribe and it is yours for free!
In Swedish Tryck här för gratis bok på svenska!
