En festlig och god, matig ”tårta”. Går snabbt att göra. Mycket uppskattad av vänner som inte testat rawfood ännu. Var inte rädd för att använda mycket lök. Avokadofettet tar bort den starka löksmaken – inga tårar här inte! Servera den gärna på ett festligt tårtfat. (4-5 personer) 1 Botten 1 1/2dl Para- eller pistagenötter (blötlägges […]
avokado
Njut av basisk mat i sommar – Topp 5
-avokado -citron/lime -gröna blad (groddar, sallad, skott, örter) -gurka -stjälkselleri Generellt kan man säga att en vanlig standardkost är alltför syrabilande. Basbildande däremot är de flesta grönsaker och frukter; de bör dock vara färska, inte frysta eller kokta. Det är viktigt för oss att hålla en neutral nivå, men miljögifter, stress mm skapar även de […]
Grön Ärtsoppa & Ingefära
Detta är en av mina favoritsoppor. En läcker, proteinrik och fyllig soppa; enkel och går snabbt att göra. Använd frysta ärter när du inte har färska. Ingefära ger värme och ”snärt” till ärterna. Använd varmt vatten och varm skål en kall dag. 2 portioner Ingredienser 4-5 dl gröna ärter, färska eller frysta (tinade om frysta) En […]
Grapefrukt Mangold Bowl
En ensam grapefrukt (som stirrade på mig varje gång jag öppnade kylskåpsdörren) och några överblivna mangoldblad blev ett omaka par. Men med hjälp av en avokado och kokosolja för att mjuka upp och en persika att söta till det, fick jag en härligt krämig, lite syrlig, men uppfriskande bowl/ pudding! Ingredienser 1 grapefrukt, skalad, i bitar […]
Krämig sellerisoppa
En läcker soppa som är lätt att göra och tar ingen tid att förbereda. Den passar särskilt bra vid varmt väder på grund av den naturligt höga halten av organiskt natrium i både selleri, havssalt och dulseflingor. Dulseflingorna ger dig också massor av mineraler. Soppan blir riktigt krämig när du mixar den i en s.k. […]