Hur kan vatten vara föda? Ja, vi kan naturligtvis förstå att vatten är otroligt viktigt för våra kroppar, det vet vi. Vatten är ju källan till liv. Vi består av ca 70% vatten och behöver fylla på regelbundet. Även om det cirkulerar runt i kroppen, så kissar vi ut en del, vi svettas ut och […]
Ät med Hjärtat
Jordkoppling
En stark och fundamental koppling till jorden som vi lever av och på är viktigt att ha. Att vara jordad eller att känna sig grundad. Vi har ju det beskrivande uttrycket ”att stå med båda fötterna på jorden” vilket framställer en människa som inte lever ”uppe i det blå” eller ”uppe bland molnen”. Man kan […]
Ibland är tillagat bättre än rått
Och ibland är färskt bättre än torkat. Karmiska konsekvenser Första gången jag riktigt kom i kontakt med hur karma kopplas ihop med mat och våra matval, var när jag läste David Wolfes bok The Sunfood Diet Success System. I boken visar han på hur olika sorters födoämnen påverkar oss. Han har gjort en uppställning, en […]
Kärlek till dig själv via mat!
Det finns andra förhållningssätt till mat än att känna tacksamhet över den. Tacksamhet är en, kärlek är en annan av dem. Jag tar här upp några (de andra hittar du i ett kapitel i min bok Ät med Hjärtat, som jag skriver på just nu). Alla förhållningssätt eller inställningar är lika goda och fina att […]